Капустный суп

 

Нашинковать капусту, натереть на крупной терке морковь,мелко порубить лук. Вскипятить воду, посолить, положить капусту и варить 15 минут. Пассеровать на масле лук до золотистого цвета, добавить морковь, тушить  на медленном огне минут 10. Выложить в кастрюлю с капустой, поперчить,варить 5-10 минут. Читать далее «Капустный суп»

Ароматный суп

 

 

Морковь вымыть, очистить натереть нас средней терке. Корень сельдерея также очистить и натереть на средней терке. Перец вымыть, очистить от плодоножек и семян. мякоть нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Капусту разобрать на соцветия, тыкву нарезать кубиками.

Куриные крылья вымыть, залить водой, довести до кипения, снять пену. Посолить, приправить, добавить перец, лук, морковь и корень сельдерея, цветную капусту и тыкву. Варить в течении 20 -25 минут.

Читать далее «Ароматный суп»